Dulce de boniato, con panela, asado en airFryer
Como voy a hacer pastelitos de aguardiente, ( anís seco) me he lanzado a preparar el relleno. Encontré en el mercado del pueblo unos boniatos pequeños pero gorditos , perfectos para asarlos en la airfryer. Para que sea más sano, y tenga mejor color, este año he cambiado la receta , lo he endulzado con panela , y la verdad es que tiene un aspecto más bonito y está mucho menos dulzón.
Dulce de boniato, con panela, asado en airFryer
Como voy a hacer pastelitos de aguardiente, ( anís seco) me he lanzado a preparar el relleno. Encontré en el mercado del pueblo unos boniatos pequeños pero gorditos , perfectos para asarlos en la airfryer. Para que sea más sano, y tenga mejor color, este año he cambiado la receta , lo he endulzado con panela , y la verdad es que tiene un aspecto más bonito y está mucho menos dulzón.
Paso a paso
- 1
Lo primero es asar los boniatos. Yo usé la airfryer. Programé 12’, y repetí tres veces hasta que quedaron blandos.
- 2
Una vez completamente fríos dentro de la airfryer (al menos tres horas) quita la piel. Sale muy fácilmente
- 3
Corta en rodajas y deshaz la masa con la batidora eléctrica
- 4
Por otro lado, deshaz la panela con una tacita de café de agua
- 5
Y añádela a la masa de boniato, también la ralladura de limón y la canela
- 6
Mezcla todo con una espátula y ya está.
- 7
Está perfecto de sabor y la textura firme. Lista!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas y calabaza en freidora de aire 🤪🤪🤪 Papas y calabaza en freidora de aire 🤪🤪🤪
Me fascina ! No me dejan de emocionar los resultados en mi freidora 😅😅Quedan cocidos y crocantes !!!. Justo @Julieta me había comentado la receta anterior y ya se me ocurrió usarla para la cena 🤭🤭🤭
-
Dulce de boniato Dulce de boniato
#vegetalQue ricos y dulces los boniatos. Así los hacía mi abuela Carmen, mis tías, mi madre y así los sigo haciendo yo y a partir de ahora espero que también vosotras. Espero os gusten
-
Dulce de boniato Dulce de boniato
Es la receta perfecta para un poste, acompañar asados o simplemente cuando quieres comer algo dulce y saludable, más fácil barato y bueno imposible .....
-
Dulce de boniato Dulce de boniato
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=523xDy7tvNc
-
-
Dulce de Boniato, poco dulce Dulce de Boniato, poco dulce
El otro día compré en el pueblo el boniato más grande que había visto yo nunca..!! Pesa un kilo y cuarto!! Quiero usar un poco para hacer una coca y el resto, la mayor parte, para hacer una confitura ligera para rellenar los pastissets que suelo hacer en Navidad . Con esta receta recuerdo muy especialmente a mí mamá que lo preparaba todos los años. Decía que era mejor. Yo es la primera vez que lo hago. Y ..es verdad, el que yo compro es muchísimo más dulce. No hay nada como lo hecho en casa. ♥️#MaestroDeCocina
-
Dulce de boniato en Thermomix Dulce de boniato en Thermomix
#ElgordodeCookpad. #dominóEs tradición en mi casa hacer cordiales por Navidad y rellenarlos, unos con cabello de ángel y otros con dulce de boniato. El cabello de ángel es fácil encontrarlo en cualquier supermercado, pero no ocurre lo mismo con el dulce de boniato. Este año me he decidido a probar a hacerlo casero; he buscado recetas y, al final, he cogido la idea y la he preparado a mi parecer. El resultado nos ha gustado mucho. Se puede emplear también para rellenar hojaldres o incluso bizcochos.
-
Batatas en dulce Batatas en dulce
La batata es el tubérculo que se obtiene de la planta del mismo nombre y que se consume como hortaliza.En cuanto al contenido vitamínico cabe destacar el aporte de pro-vitamina A, muy superior al de la patata, en especial en las variedades cuyo color de la carne es de un amarillo o anaranjado intenso. Por este motivo son más nutritivas las batatas amarillas que las blancas. Otras vitaminas que se encuentran en mayor proporción en la batata con respecto a la patata son la vitamina E, la C y el ácido fólico.Además este tubérculo es buena fuente de potasio y contiene mayor cantidad de sodio que la patata.
-
Dulce de manzana extrafino en airfryer Dulce de manzana extrafino en airfryer
Tenía rondando en la nevera una hoja de masa filo, y he pensado usarla o acabaría en la basura, et voilà!!!.... dulce para acompañar al café, en pocos minutos.#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt
-
Batatas en dulce Batatas en dulce
En este tiempo de otoño, en mi casa, mi madre tenía costumbre de poner las batatas en dulce y a mi me encantaban.Es un postre muy simple pero que preparo con mucho gusto cuando las batatas llegan al mercado.
-
Schiacciata de Calabaza en AirFryer Schiacciata de Calabaza en AirFryer
En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer
-
Cocadas rellenas con dulce de boniato Cocadas rellenas con dulce de boniato
Hoy vamos a hacer un dulce riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo.
Más recetas
Comentarios (2)