Pollo a la naranja
Paso a paso
- 1
Lo primero que se hace es cortar los filetes de pollo en trocitos pequeños. Se echan a una sartén con un poquito de aceite que previamente se ha calentado. Y se salpimenta el pollo, añadiendo también el tomillo.
- 2
En una cazuelita aparte, se pone un poco de aceite y se añade el tomate (pelado y cortado en trocitos pequeños), y la cucharada de harina. Se le da unas vueltas para que la harina se dore un poco. Acto seguido se añade el vino, coñac, y el zumo de naranja que previamente hemos exprimido (podemos añadir también la pulpa para darle más sabor.. pero evitando echar las pepitas!).
- 3
Cuando el pollo esté dorado, se añade a la cazuela y se echa las hojitas de laurel.
- 4
Se deja cocer todo (sin dejar de mover para evitar que se pegue al fondo de la cazuela) unos 15 - 20 minutos. Probamos, y si es necesario echamos más sal. Se saca de la cazuela.. et voilá!
- 5
NOTA: la espesura de la salsa dependerá de la harina que echemos (además del tiempo de cocción). Por ello es conveniente empezar con una cucharada de harina, pero si se quiere más espesa, se añade más cantidad.
- 6
NOTA 2.0: Si notamos que la salsa queda un poco ácida por la naranja, le podemos echar un poquito de azúcar. Pero como digo, según el gusto lo podéis retocar como vosotrxs queráis.
- 7
Un saludo! Minichinn.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortita de naranja Tortita de naranja
Hoy 21 de febrero seria el cumpleaños número 86 de mi abuelito. Su torta preferida era esta con la receta idéntica a la que voy a regalarles a ustedes 😊 Es bien económica y sencilla pero tiene lo suyo realmente!
-
Pan esponjoso de naranja Pan esponjoso de naranja
Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.
URUGUAYA -
-
-
Napoléon de pollo con papas rústicas y emulsión de morrón Napoléon de pollo con papas rústicas y emulsión de morrón
Napoléon de pollo con papas rústicas y emulsión de morrón! Delicioso y fácil. -
Pollo con "Chutney", de Cebollas con manzanas y damascos Pollo con "Chutney", de Cebollas con manzanas y damascos
#recetariocamino#vegetal
-
-
-
-
Pollo a la naranja Pollo a la naranja
¡Hola, amigos! Hoy os traemos este recetón que se sacó de la manga Gabi un día que no sabíamos qué comer!Esperamos que os guste y nos visitéis en nuestros perfiles de Instagram y Facebook!
-
Pollo a la naranja Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es una comida típica de Asia. No tiene nada que ver con el pato al horno a la naranja, plato típico francés.En este caso, se trata de unas pechugas de pollo cocinadas junto a una salsa hecha a base de zumo de naranja.Espero que probéis esta riquísima receta asiática y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina
Más recetas
Comentarios