Ensalada de pepino y naranja
Aunque estamos en invierno, sigo preparando ensaladas para acompañar en la mesa.
Hoy os traigo una ensalada fácil, rápida y diferente.
Ensalada de pepino y naranja
Aunque estamos en invierno, sigo preparando ensaladas para acompañar en la mesa.
Hoy os traigo una ensalada fácil, rápida y diferente.
Paso a paso
- 1
Troceamos el cogollo de lechuga y lo colocamos en una bandejita.
- 2
Pelamos y cortamos a daditos el pepino, uniéndolo a la lechuga.
- 3
Pelamos (con ayuda de una cuchara) el aguacate, lo troceamos y lo agregamos a la bandejita.
- 4
Pelamos y cortamos también, a daditos, la naranja, colocándola con el resto de ingredientes.
- 5
Colocamos sobre nuestra ensalada las aceitunas.
- 6
Aderezamos con el zumo de limón colado para que no lleve semillas, la sal, un chorrito de aceite de oliva y removemos.
- 7
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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