Hoy me levanté con ganas de probar hacer unas ricas y crocantes galletitas.

Es una receta muy fácil de hacer, yo aprovecho a hacerla con el coco que me queda de la leche de coco.Con esta receta salen 27 galletitas.

Ayer lunes 8 de julio Cookpad Uruguay realizó el primer evento y tuve la suerte de participar, y de conocer gente con las mismas ganas de compartir sus recetas, mis compañeras de equipo fueron Lucía y Melileli (ella cocinó unas donas increíbles y Lucía ayudó en la decoración ) una experiencia inolvidable!!!

Disfrutar de unas deliciosas galletitas con el té.

Ideal para acompañar café o merienda para los chicos

#cocinaconlospeques

Éstas seguro que las habéis visto en multitud de blogs de cocina porque son súper famosas.Las hice hace un tiempo al pie de la letra y quedaron riquísimas y no sé por qué no las volví a repetir, todo un error la verdad.Quería darles un toque especial, y una combinación que me encanta es el chocolate con naranja (con permiso de la de chocolate con menta que es mi preferida....), así que le añadí ralladura de naranja en la masa aunque no estaba nada convencida que fuera a darle sabor.¿El resultado? Unas galletas crujientes por fuera y blanditas por dentro con un intenso sabor a chocolate y un toque de naranja que no esperaba añadiendo sólo la ralladura.Una delicia!!!Por cierto!! cuidado con la masa cruda porque es adictiva( está de muerte....) y si la probáis corréis el riesgo de no meter al final las galletas en el horno... advertidos estáis...