Receta super fácil y rápida de arroz con mariscos.

Cazuela a mi manera. #DelantalDorado#RecetaSalvadora#FAT

Los mariscos quedan más sabrosos, dejando que se cuezan al vapor. Esta receta la presentó para estar entre las cocinadas para #platoúnico.

Qdo riquísimo!

#familia #UruguayCocina

Receta de mi madre para hacer cazuela de fideos con marisco.

Es una de las recetas que me dejó mi abuelo.Espero que les guste!

rociomaria

Es uno de mis guisos favoritos. Hay que seguir bien los pasos. Es muy sencillo y el azafrán en hebra le da un toque muy especial. El truco, ser generosos con el tomate y trocear la patata hasta partirla para que no se deshaga y quede consistente. No tengo fotos de los pasos porque no pensaba colgar esto. Pero me he animado a compartirlo y así quedó la cazuela final. Espero que os guste.

Se trata de una especialidad de la hermosa costa caribeña de Colombia, aunque este plato es muy probablemente de origen español, proviene del noreste del país, Cataluña, donde los mariscos frescos son abundantes y populares.Se puede agregar todo lo que encuentre de mariscos como crustáceos, mejillones, camarones, cigalas, almejas, berberechos, navajas, vieiras y un caldo muy perfumado para cocinar, los españoles añaden vino blanco, por supuesto, pero también polvo de almendras, lo que hace que este plato sea tan único, además de agregar cierta consistencia a la sopa.

#yococinoencasa #losmonfort