Torticas de Repollo, con toque Oriental
Estas torticas son una forma diferente de incluir distintos vegetales a las comidas y disfrutarlos. Estas torticas saben a lumpias y te gustarán. Receta de Tatyenseña.
Torticas de Repollo, con toque Oriental
Estas torticas son una forma diferente de incluir distintos vegetales a las comidas y disfrutarlos. Estas torticas saben a lumpias y te gustarán. Receta de Tatyenseña.
Paso a paso
- 1
Corta o ralla el repollo al gusto y blanquealo en agua hirviendo con sal por 5 min. Deja enfriar y luego exprimelo bien y llévalo a un bol.
- 2
Corta pequeñitos: ajo cebolla, cebollín y pimentón, agrégalos al bol. Sazona con 1 cucharada de salsa de soya, pimienta negra molida y sal. Mezcla todo muy bien.
- 3
Ahora agrega 1/4 taza de harina, utilicé avena. Mezcla todo e incorpora el huevo batido y mezclalo bien para integrarlo. Agrega el 1/4 de taza de harina restante y vuelve a mezclar. Agrega más harina de ser necesario y revisa la sal.
- 4
Separa en porciones y forma las torticas ayudándote con una cuchara.
- 5
Unta una sartén antiadherente con aceite y ya caliente coloca las torticas, asalas por ambos lados y listo!
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