Pescado al horno con verduras
Nada complicado de hacer y el pescado queda súper gustoso!
Pescado al horno con verduras
Nada complicado de hacer y el pescado queda súper gustoso!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y ponerla encima de un recipiente para horno previamente untado de aceite. Cortar también los pimientos a tiras, la zanahoria en rodajas y los tomates cherrys enteros y poner encima de la cebolla.
- 2
Salpimentar, añadir un chorrito de vino blanco, el caldo de verduras y un poquito de aceite por encima. Hornear a 200°C unos 20 min.
- 3
Pasado ese tiempo, poner encima de las verduras con un poquito de sal, y hornear otros 10 min.
- 4
Mientras, en una sartén, doraremoa los ajos a fuego medio con un buen chorrito de aceite. Una vez empiecen a coger color, añadiremos el pimentón y removemos unos 30 segundos. Seguidamente, agregamos un buen chorrito de vinagre y dejamos y cocinamos otros 30 segundos más. Sacamos el pescado del horno, ponemos los ajos por encima. Y listo, a disfrutar!!
Bon profit ^^
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