Pasta de ajo y limón

Lemon Garlic Pasta de The Clever Meal
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Al momento de colar la pasta, reservar ½ taza de agua de cocción para elaborar la salsa.
- 2
Salsa de limón y ajo:
Cuando la pasta esté a unos 4 minutos de estar lista, agregar la mantequilla a una sartén a fuego medio-alto. Una vez que se derrita, adicionar el ajo, las hojuelas de chile y cocinar durante unos 60 segundos, hasta que esté fragante y huela bien. - 3
Añadir solo ¼ de taza del agua de pasta caliente reservada (dejar el resto a un lado), luego el jugo de limón, la ralladura, el queso parmesano rallado y un poco de pimienta negra recién molida. Revuelver hasta que esté emulsionado y suave. Probar y ajustar el condimento a su gusto si es necesario. Apagar el fuego.
- 4
Incorporar a la sartén de la salsa la pasta cocinada y escurrida. Mezclar hasta que esté bien combinado y agregar un toque extra de agua de pasta caliente si es necesario. Servir con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y queso parmesano recién rallado. ¡Buen provecho!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Búsqueda Popular en
Escrita por
Recetas similares

Alfajores de limón relleno con dulce de membrillo


Tarta de crema de limón


Galletas de limón


Pollo al horno rico y bien fácil con mostaza y limón


Pasta con brócoli y crema!!


Crema de Limón #Mercado


Budín de limón


Pasta Frola XL de dulce de leche, sencilla


Pastas salteadas con ajo, cebolla, morrón y Brócoli 🥦


Budín de limón 🍋


Merengues de limón


Crema de limón 🍋


Galletitas de Avena y Limón


Pasta y saltado de espinaca en aceite de sésamo


Budín de limón muy rico y húmedo


Pasta de berenjenas 🍆


🍋Budín de Limón 🍋 (esponjoso y delicioso) sin manteca


Crema de limón 🍋


Tarta de mousse de limón 🍋🍋


Merengue Italiano


Humus de garbanzo


Lemon curd 🍋🍋🍋(receta inglesa, menos azúcar... súper power)


Cuadrados de limón


Pasta "casareccia" con champiñones y salsa de curry #cumplimos8


Pasta con salsa de queso y verdeo


Lemon Pie 🍋


Brownie de limón


Bife a la plancha, con provenzal de champignon y shitaki


Pasta con Salsa de Verduras


Alioli de ajo

Comentarios