Vamos a poner a hervir los huevos hasta que hiervan por 15 minutos más o menos. Primero picamos la cebolla y la conocíamos hasta que esté dorada, después agregar los morrones. Y los condimentos, después agregar la carne y esperar a que esté bien cocinado.

Una vez hervidos los huevos los cortamos y lo mezclamos en el relleno. Después armamos las empanadas con un relleno considerable para las grandes suelo usar una cucharada o un poco más pero esta son de copetion y cerramos muy bien los bordes. Para el repulgue pueden usar el tradicional o el que es con el tenedor. Luego lo frotado con el aceite bien caliente hasta que quede doradito.