481. Ensalada al estilo asiático de quinoa y gambones (entrante ensalada)
Ensalada fresquita y original. Riquísima😋
#DelantalDorado23
481. Ensalada al estilo asiático de quinoa y gambones (entrante ensalada)
Ensalada fresquita y original. Riquísima😋
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Hervimos la quinoa según el fabricante. Escurrimos y reservamos. Hacemos la vinagreta.
- 2
Pelamos y picamos la cebolleta y ponemos la mitad de la vinagreta. Cortamos el aguacate en dados y ponemos un chorrito de limón. Incorporamos al bol con la quinoa y la cebolleta. Pelamos los gambones y cortamos en trozos al igual que el surimi. Lavamos y cortamos por la mitad los tomates. Incorporamos todo y echamos el resto de la vinagreta. Removemos y ponemos a la nevera.
- 3
Servimos en un plato de base los canónigos. Picamos el cilantro y mezclamos con la quinoa. Ponemos encima de los canónigos. Salpimentamos. Servir. Que aproveche!!!
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