Pepas de cacao con dulce de peras express sin manteca
Aprovechando el dulce de peras en microondas express que hice para los pastelitos con tapas de empanadas incorporé a estas pepas de cacao muy sencillas y rápidas de hacer, que no se amasan, y quedan siempre bien!!!
Pepas de cacao con dulce de peras express sin manteca
Aprovechando el dulce de peras en microondas express que hice para los pastelitos con tapas de empanadas incorporé a estas pepas de cacao muy sencillas y rápidas de hacer, que no se amasan, y quedan siempre bien!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el huevo, azúcar, jigo de limón, aceite y el queso crema, incorporar la mitad de la harina con la sal y el polvo para hornear, mezclando bien, añadir la otra mitad de harina y formar una masa húmeda pero que se pueda armar un arrollado, girando en la mesada enharinada. Sin amasar, solo uniendo. Cortar rodajas de 1 cm.
- 2
Sobre asadera engrasada con spray vegetal o pincelada con aceite acomodar un poco separadas las porciones e introducir el dedo meñique en el centro para ocuparlo con la mermelada de peras que habíamos preparado añadiéndole 1 cda de coco rallado. Luego le añadí 2 chips de chocolate a cada una y llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° unos 10 a 12 minutos comprobando que estén doradas en la base, ya que después se secan al enfriarse.
- 3
Muy rendidoras y exquisitas salieron😋
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