Empanadas de carne cortada a cuchillo🥟
Fáciles de hacer y para tener siempre en el freezer💪🏻
Empanadas de carne cortada a cuchillo🥟
Fáciles de hacer y para tener siempre en el freezer💪🏻
Paso a paso
- 1
En una sartén poner apenas aceite y cocinar la carne con el ajo hasta que esté cocido (sacar con juguito). Salpimentar. Apartar.
- 2
Cortar la verdura en daditos chiquitos y separar lo verde de la cebolla de verdeo. Saltar con un poquito de aceite en la sartén, el ají rojo, las cebollas y las cabecitas de cebollita de verdeo. Salpimentar y agregar la carne. Cocinar un poquito más.
- 3
Hervir los huevos aparte y cortarlos chiquito cuando estén duros. Agregarlos a la mezcla junto con lo verde una vez que sacamos la sartén del fuego
- 4
Enfriar la mezcla (lo ideal es dejarla en la heladera hasta el día siguiente). Armar las empanadas y cocinar en horno. Yo también enmanteco y enharino la asadera para que no se pegue y las pinto con huevito batido
- 5
A disfrutar! Frías o calientes!
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