Almuerzo bastante sueco
Hortalizas tostadas al horno y salmón a la tacuarí al horno también
Almuerzo bastante sueco
Hortalizas tostadas al horno y salmón a la tacuarí al horno también
Paso a paso
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Con 2 horas de anticipación, cortamos y descuereamos al salmón y lo condimentamos con chimichurri seco, es decir de todo un poco, sobre todo perejil, sal y pimienta... El chorrito de aceite en la pyrex..........
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Y el agua, mezclamos bien formando circulitos de aceite y los ponemos ahí, con la parte de la ausencia pielera para abajo.......Después encontramos un puerro en la heladera así que se lo agregamos, pero al momento de hornearlo los pasamos a abajo del salmón.
- 3
Dejamos esto adobandosé, y les cuento que el pedacito que falta del salmó se lo di a mis gatos.......Que solo olfaearon y se pusieron a jugar dejándolo en el plato como si no existese
- 4
Pasadas dos horas, repetimos la maniobra con más aceite, la sal gruesa, el agua caliente para que la sal se disuelba rápido y la pimienta
- 5
Aura.......pelamos y seccionamos a la batata, luego, las sambullimos a la Pyrex, despuntamos a las chivirías y a la...........
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Pyrex también como a las zanahorias, que cortamos a tamaño de horneado en 45 min. con una dada vuelta en el medio, y varias antes de su entrada al horno.
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Así quedan antes de su regreso al horno ya dadas vuelta. Y al tiempo ingresa también el salmón, que estará 10 min más que las hortalizas (22, 5+22, 5), es decir el salmón estará 22, 5+10=32, 6 minutos
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Así salen, se sirven y se almuerzan..........Buen provecho!!!
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