Croquetas Pollo Thermomix
Relleno hecho con Thermomix que es más rápido, sencillo y limpio.
Salen cremosas y riquísimas!!!
En lugar de pollo podemos mezclar con ternera o jamón serrano.
Croquetas Pollo Thermomix
Relleno hecho con Thermomix que es más rápido, sencillo y limpio.
Salen cremosas y riquísimas!!!
En lugar de pollo podemos mezclar con ternera o jamón serrano.
Paso a paso
- 1
Picamos todo el pollo en trozos muy pequeños y lo dejamos apartado en un recipiente
- 2
Picamos cebolla y ajo, 2 segundos a velocidad 5
- 3
Añadimos aceite y mantequilla, y pochamos durante 8 minutos a velocidad 1 temperatura Varoma
- 4
Añadimos la harina y 2 cucharadas del pollo picado, ponemos durante 3 minutos a velocidad 3 y 100 grados
- 5
Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Programamos 6 minutos a velocidad 4 y 100 grados
- 6
Añadimos el resto de pollo picado y mezclamos muy bien
- 7
Vertemos la mezcla en un recipiente y dejamos enfriar unas horas
- 8
Damos forma a las croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado
- 9
Las freímos en aceite muy caliente hasta que se doren por fuera y las sacamos porque sino se parten. Por cada tanda freímos solo 4/5 croquetas
- 10
Y A DISFRUTAR!!!!!
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