Burger de soja texturizada
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Unas burger veganas súper ricas y sencillas
Burger de soja texturizada
Unas burger veganas súper ricas y sencillas
Paso a paso
- 1
Poner la soja texturizada en agua caliente unos 20 minutos.
- 2
Escurrir muy bien, apretar con la mano para que pierda todo el agua posible. Poner en un bol
- 3
Picar muy pequeño el perejil
- 4
Añadir a la soja el perejil, el pimentón, el ajo granulado, el comino, la harina, el pan rallado, la salsa de soja, sal y pimienta negra recién molida
- 5
Mezclar muy bien hasta tener una masa espesa
- 6
Dividir la masa en dos y dar forma
- 7
Hacer por ambos lados en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto
- 8
Emplatar, acompañar al gusto y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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