Ojitos, galletitas o el nombre que le den en su país, estos son de vainilla, limón y membrillo

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

#almanaque2025. Ricos, rápidos de hacer y que gusta a casi todos.

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Ingredientes

45 minutos
muchos
  1. 100 grsmanteca blanda
  2. 120 grsAzúcar impalpable
  3. 1/2 cdasvainilla
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 2 tazasharina
  6. 1 ctapolvo leudante
  7. 3yemas
  8. 1 tazaMaizena
  9. 200 grsdulce membrillo, jalea, mermelada, dulce de leche, lo que gusten

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes, la manteca blanda, azúcar, huevos, vainilla, ralladura de limón, harina, polvo leudante Maizena, amasar apenas para unir, llevar a heladera por media hora, luego estirar que quede de un cm de espesor, cortar con un cortante o cuchillo, aplastar un poquito con el dedo para hacer el huequito para el dulce o mermelada, una cdta

  2. 2

    Poner en asadera enmantecada o con papel de manteca, llevar a horno precalentado por 12 minutos, vigilar porque se hacen muy rápido.

  3. 3

    Riquísimo!

Reacciones

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Comentarios (7)

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021
@cook_17010886 yo lo hago solo con yemas tal cual está en la receta y queda perfecto,no se porque no se te une,usaste manteca y pusiste en heladera?

Escrita por

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

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