Pan rápido con thermomix
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Mersua“Pues ha quedado rico.” -
Teresa Jimenez Cortes“Gracias por la receta.Estaba buenísimo” -
Marisa Almendros Martinez“mmmmm delicioso... a veces no consigo que suba , pero esta vez sí lo conseguí 👏🏼👏🏼👏🏼” -
Marisa“Muy fácil y ha quedado así de apetecible.” -
luni007“Muchas gracias! Mi primer pan está más q comestible.Mis modificaciones para la próxima vez q lo haga: menos azúcar (le pondré una cucharadita donde dice cucharada), horno a 200° y bandeja más bien tirando hacia abajo del horno, la puse en el medio y a los 10min. se me estaba chamuscando, bajé temperatura y bandeja. En media hora ha quedado la miga rica, rica y la corteza bien tostada.”
Un pan rico y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Vierta el agua en el vaso y caliente 1 minuto 37º velocidad 1 mientras tanto tinte o pulverice con aceite el interior de una bolsa de asar. Añada la levadura y mezcle 2 o 3 segundos en velocidad 3 para deshacer la levadura, añada la harina, el azúcar y la sal y 15 gramos de aceite y mezclar 15 segundos velocidad 6 a continuación amase 2 minutos vaso cerrado velocidad espiga sin poner el cubilete para que la masa esté aireada.
- 2
Retire la masa del vaso y si quedan restos de la masa en la cuchilla ponga el selector de velocidad en vaso cerrado y pulse dos o tres veces el botón turbo de esta forma la masa se quedará en las paredes y podrá quitar la fácilmente con la espátula.
- 3
Forme primero una bola con la masa y dele forma de hogaza con un cuchillo haga 2 o 3 corte en la superficie de la masa (como se muestra en la foto), espolvoréela con harina e introdúzcala dentro de la bolsa en el centro y cierra por el extremo
- 4
Dejando la bolsa hinchada de aire. 5- Con el horno frío sin precalentar introduzca la bolsa con el pan y hornee durante 40 minutos a 220 grados. Si le gusta el pan más blanquito déjelo 5 o 10 minutos menos.
- 5
Cuando saque el pan del horno abra inmediatamente la bolsa y ponga el pan a enfriar sobre una rejilla.
- 6
Pan rápido y bien bueno para cualquier comida o momento con thermomix
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