CHAMPIÑONES AL AJILLO (muy fácil, sano y rápido)

La calabaza, es muy rica, versátil y digestiva y proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar muchas calorías, con gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. También proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico). Entre sus minerales se destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc.

El centeno es un cereal que contiene múltiples nutrientes: vitaminas (B y E), minerales, hierro, magnesio, fósforo y fibra. Tiene poder saciante. Puede ayudar a perder peso, es pobre en grasas, aumenta la eficiencia del sistema digestivo, reduce el riesgo de diabetes, beneficia la presión en sangre y protege de las enfermedades cardiovasculares.

Empieza el tiempo de las ensaladas!!!#primaveraLes traigo esta opción de ensalada súper completa, colorida y deliciosa!Con verduras, proteínas, lácteos, y grasas buenas, con mucho color y sabor para producir saciedad y comer como plato único.Seguime en Instagram como: @sencillamentedeli🥬 Lechuga: aporta abundantes vitaminas y pequeñas dosis de minerales que enriquecen la dieta sin aportar apenas calorías.🥕 Zanahorias: destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel. También tiene otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como vitamina C.🍅 Tomate cherry: fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y fósforo.- Repollo morado: rico en vitaminas antioxidantes como vitamina C, E y otras como ácido fólico.- Nueces: súper alimento! Ricas en Omega 3, fuente de proteínas, ricas en minerales (por ejemplo, el potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el zinc), fuente de vitamina B (sobre todo ácido fólico (B9) y B6).- Almendras: son una importante fuente de vitamina E y magnesio y además aporta proteínas, fibra, grasas sanas, potasio, calcio, fósforo, zinc y hierro.- Semillas de lino, sésamo, chía, girasol: fuentes de ácidos grasos (omega 3) vitaminas y minerales.

El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.

El queso de cabra tiene numerosos beneficios nutritivos: es una buena fuente de vitamina A, D y K, contiene potasio, fósforo, hierro. Contiene bajos niveles de sodio y aporta calcio y proteínas. Ayuda a la prevención de la osteoporosis, contribuye a una buena presión arterial y genera menos mucosidad que los lácteos. Contiene prebióticos que mejoran la flora intestinal y el sistema inmunológico, aumentando la capacidad de absorción del calcio y la síntesis de la vitamina B.Es bajo en calorías y grasas siendo más ligero y fácil de digerir.

Son muy nutritivos y saludables debido a que contienen minerales tales como calcio, fósforo, hierro y sodio. Contienen vitaminas A y las del grupo B. Entre las legumbres son las que tienen menor valor energético y son más pobres en grasas. Son recomendados para las personas vegetarianas dado que pueden utilizarlos como sustitutos de la carne en cuanto al nivel de proteínas. El 20% corresponde a las proteínas.Entre sus numerosos beneficios nutritivos para la salud, cuidan el corazón, ayudan a regular los niveles de colesterol en la sangre, previniendo enfermedades cardiovasculares; contienen potasio, un mineral que regula la presión arterial Controlan el peso ya que los porotos dan sensación de saciedad y contienen mucha fibra. Además son bajos en grasas y azúcares.Cuidan la salud ósea porque los porotos contienen calcio. Refuerzan el sistema inmunológico ya que los porotos aportan vitamina C, nutriente que eleva las defensas del organismo reforzando el sistema inmunológico para combatir infecciones, virus y bacterias que ingresan al organismo.

Les comparto esta receta de pan de harina de garbanzos, rica en fibras, excelente fuente de proteínas de orígen vegetal, además de aportar magnesio, potasio y vitaminas del grupo B.

Las lentejas tienen un importante valor nutritivo y son muy recomendables para quienes no comen carne. Proporcionan hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E, son una fuente de fósforo, manganeso y ácido fólico. Contienen fibra, lo que beneficia el tránsito intestinal y evita estreñimiento. Las proteínas son de bajo contenido graso y dan una sensación de saciedad, por lo que convierte todos estos beneficios convierten a las lentejas en una opción alimenticia muy saludable y accesible que se pueden utilizar en numerosos platillos nutritivos incluida la sopa.

Además de estar compuesto en su mayoría por agua (90%), el tomate de árbol es un gran generador de vitaminas como la provitamina A, la C, la hey algunas del grupo B (B6). Posee minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el fósforo, además de aportar carbohidratos y proteínas. Por su alto contenido de fibra ayuda a las funciones intestinales. https://www.maxionline.esencia /recetas/tomate-de-árbol-el-fruto-que-baja-el-colesterol/

La calabaza, es muy rica, versátil y digestiva y proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar muchas calorías, con gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. También proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico). Entre sus minerales se destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc. Se puede aprovechar para hacer postres nutritivos.

En casa nos encantan las lentejas! En invierno aprovechamos a comerlas como una comida de olla, y en verano en ensaladas. Nutricionalmente es un alimento muy completo y muy energético. Su aporte proteico es alto. Su aporte graso es muy bajo, aportando básicamente omega-6. Aporta vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina C, vitamina A y carotenoides. El aporte de minerales es alto destacando el aporte de hierro (es la legumbre que más hierro aporta), zinc, selenio, potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. El aporte de sodio es bajo.Es perfecta para incluirla en el #menusemanal#revista

Es una Receta muy nutritiva por sus ingredientes: la harina de Coco es muy saciante, entre otros beneficios es rica en proteína, fibra y grasa, es una buena fuente de ácido láurico y de manganeso. La harina de algarroba presenta azúcares naturales (fructuosa, glucosa y sacarosa) entre 40 y un 50%.Tiene proteínas, Minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo. Posee Vitaminas como A, B1, B2 y D.No posee gluten, por lo cual es apto para celíacos.Es rica en fibras (pectina, lignina)Es rica en taninos, que es un poderoso antioxidante. A su vez los nibs de cacao son muy ricos en antioxidantes y magnesio, de calcio, hierro, cobre, zinc y potasio.

La coliflor tiene un sabor agradable y muy crujiente. Tiene gran valor nutritivo: contiene vitamina C, es también una buena fuente de vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio y fósforo, y es una muy buena fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, 303 miligramos de potasio, y manganeso.El perejil es rico en muchos nutrientes: se destaca por su alto contenido de hierro y vitamina C, de la cual contiene más de un 200% de la cantidad diaria recomendada por cada 100 gramos de alimento. Además tiene acción diurética, es vasodilatador y tonificante. Contiene vitamina A o beta-caroteno, además de vitaminas del complejo de vitaminas B.

Los boniatos zanahoria son muy nutritivos, ricos en hidratos de carbono complejos y azúcarEs recomendable para niños y personas que realizan esfuerzos físicos. No está recomendado para personas diabéticas.En cuanto a su aporte vitamínico, posee betacaroteno, vitamina E, C y ácido fólico Es también una buena fuente de potasio y se le atribuyen propiedades antioxidantes.

La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a los carbohidratos y la fibra, aporta más proteína, grasa y minerales que otros cereales. Te aporta, por ejemplo, muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.

El COCO, entre sus numerosos beneficios, aporta minerales (potasio, fósforo, calcio, hierro) y vitaminas de acción antioxidante (Vit E), tiene alto contenido en fibra, ayuda a reducir el colesterol y azúcar en sangre

Los frutos secos son ricos en vitaminas y minerales (calcio, hierro, fósforo, potasio, zinc, selenio), tienen propiedades antioxidantes, aportan fibra, contienen grasas saludables entre otros beneficios. Se comen en pequeñas cantidades y las trufas son una buena opción!!

La quinoa es un alimento muy nutritivo, que proporciona un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio ,vitaminas del complejo B, C y E, todos los aminoácidos esenciales para el organismo, proteínas, fibra, Omega 6 ypresenta un índice glucémico bajo, con lo cual es apto para celiacos y diabéticos.

El brócoli es una verdura crucífera muy nutritiva rica en vitaminas y en minerales, en especial se destaca su cantidad de vitamina C, además de aportar ácido fólico y vitamina A entre tantos beneficios.El perejil rico en antioxidantes, hierro y ácido fólico, tiene propiedades diuréticas, antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antidiabética, inmunomoduladora y nefroprotectoras

#caminodesaboresRecetas que relacionemos con canciones divertidas 💃🕺🎶🎹🎸🎼, si hay una canción que me encantaba y me divertía mucho en cumpleaños casamientos o cuando la escuchaba en la radio y ya me ponía a bailar es la canción Mayonesa del grupo Chocolate, "Y haciendo palmas y arriba y arriba ese coro que arranca que dice que dice, bate que bate chocolate bate que bate. . . Era escuchar el principio no más y ya todos salíamos a la pista a bailar😂 no quedaba nadie en la silla, que tiempos esos más lindos!!!! Que recuerdos 😊. Bueno la consigna era cocinar algo que se relacione con ese tema así que más que cumplida 💪. No tenía idea de como se hace mayonesa recordaba que mi padre del ❤ (con el que crecí )el hacía seguido pero la hacía con huevo y estaba batiendo a mano muchísimo tiempo pero le quedaba deliciosa 🤤 aún recuerdo ese sabor a limón que me encantaba y me la comía con pan no más de lo rica que era! Busqué una receta de base y no dudé en hacer la de @norali me sorprendió que fuera tan fácil y me quedo deliciosa! Solo le modifique las cantidades y se me ocurrió ponerle el ciboulette y ver como quedaba!

Es un plato clásico, fácil de preparar y lleno de sabor. Con este plato te lucirás sin mucha complicación.#DelantalDorado23

El Aceite de Coco Virgen, por su predominancia de ácidos grasos de cadena media en su composición, es muy resistentes al calor y donde otros aceites como el aceite de oliva o el aceite de girasol se oxidan por la temperatura, volviéndose oscuros y rancios, el Aceite de Coco tolera perfectamente sin alterarse en sus propiedades y en sus múltiples beneficios.

Es una forma muy fácil y práctica de preparar las berenjenas, manteniendo todas sus propiedades, pudiéndose preparar de muy diversas formas (puré, milanesa, hamburguesas, etc.).Es importante tener en cuenta que este alimento ha de ser consumido siempre cocinado.Las propiedades hacen de la berenjena un alimento nutritivo ideal para prevenir el envejecimiento celular, las infecciones, virus y bacterias nocivas, ayuda a perder peso, fortalece la salud cerebral, reduce el riesgo de enfermedades de huesos y músculos y protege la salud cardiovascular.Su contenido en agua es muy elevado (92%). Contiene fibra, minerales tales como potasio, calcio, azufre, y hierro, vitaminas del grupo B y C, aporta sustancias antioxidantes como el ácido clorogénico o los flavonoides y tiene pocas calorías (21,2 kcal por 100 gramos).

Quería hacer una tarta de verduras que mis hijos quisieran comer, y tuve éxito 😉Fácil, súper nutritiva y deli!#revistaPueden seguirme en Instagram: @sencillamentedeli 🤗Sin apenas calorías, es generoso en vitaminas y en minerales, el brócoli es una de las verduras más nutritivas. Tiene vitamina C, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso. También satisface enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A. Resulta excelente para combatir la anemia ferropénica y como preventivo anticáncer.

El gomasio preparado con semillas de sésamo blanco y negro, es un condimento japonés que potencia el sabor de los alimentos y es además y principalmente un gran alimento:Es una fuente de lecitina, ayuda al hígado a metabolizar sus grasas y regula el colesterol en sangre.Es rico en minerales: calcio, manganeso, magnesio, fósforo, zinc Previene la osteoporosis.Es una excelente fuente de hierro.Posee gran cantidad de calcio (más aún las semillas negras) ; es recomendable durante el embarazo y en la menopausia y contribuye a restaurar los patrones normales de sueño.Regula el pH de la sangre, ejerce una potente acción desintoxicante.Contribuye a controlar la hipertensión arterial.ayuda a reducir el LDL o colesterol “malo” en sangre.Favorece la oxigenación del cerebro y ayuda a que la presión sanguinea se normalice.Son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6.Contiene un Gran contenido de fibra que ayuda a mejorar la digestión y el tránsito intestinal, además de tener un gran efecto de saciedad.Contiene vitaminas, como la D, E y K y varias del grupo B.Es una excelente fuente de proteína;Es fácil de digerir.Conservar en recipiente de vidrio. No conviene dejarlas muchos días para que no se humedezcan Preferentemente, no más de 15 días.