Coliflor gratinada
Una receta riquísima que vi en @directoalpaladar y aunque le he hecho unos ligeros cambios ha quedado fantástica
Coliflor gratinada
Una receta riquísima que vi en @directoalpaladar y aunque le he hecho unos ligeros cambios ha quedado fantástica
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar la coliflor en ramilletes
- 2
Cocer en agua con sal hasta que esté hecha al dente, unos 10 - 12 minutos
- 3
Escurrir y reservar
- 4
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 5
Batir los huevos, añadir la leche, pimienta negra recién molida y albahaca molida. Mezclar bien y reservar
- 6
Poner la coliflor en una fuente apta para el horno. Añadir el jamón
- 7
Cubrir con la mezcla de leche y huevo. Por encima poner las lonchas de Edam en tiras y el Parmesano en polvo
- 8
Meter al horno hasta que el queso esté dorado y el huevo cuajado, unos 20 minutos minutos
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!
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