Salsa crema de champiñones

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Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Ideal para los ñoquis del 29

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 250 cccrema de leche
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 1/2puerro
  4. 1lata chica de champiñones
  5. 100 gramosqueso rallado
  6. Nuez moscada
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Vamos a empezar picando el puerro, cebolla de verdeo, champiñones y rallar el queso.

  2. 2

    Sofritamos bien el puerro y la cebolla de verdeo en aceite de oliva, cuando están cocidos agregamos los hongos. Cocinamos 5 minutos.

  3. 3

    Agregamos la crema de leche, nuez moscada y pimienta y dejamos cocinar unos minutos. Por último agregamos queso rallado y los ñoquis. Mezclamos bien.

  4. 4

    Servimos y llevamos a la mesa. No olvidar poner monedas debajo del plato ♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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