Tarta de pollo y champiñones
Pastel inglés de pollo y champiñones
Paso a paso
- 1
Fritar la cebolla hasta que adquiera un color transparente y agregar la panceta cortada en trocitos pequeños y el morrón. Freír todo
- 2
Agregar los champiñones laminados y freír en conjunto. Cuando desprenda caldo colocar la zanahoria rallada
- 3
Agregar la pechuga de pollo (previamente hervida por 15 minutos) la mitad cortada en cuadraditos pequeños y la otra mitad desmenuzada
- 4
Agregar el ají, sal a gusto y una pisca de pimienta
- 5
Por último agregar la crema de leche y dejar que todo se cocine. Dejar enfriar la mezcla
- 6
Aceitar una asadera redonda con aceite en spray y colocar la masa. Colocar el relleno y la mozzarella y cubrir con la masa de arriba. Cerrar las dos masas y pincelar con un huevo batido. Colocar en horno precalentado por 20-25 minutos
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