Espaguetis con salsa de tomate y alcaparras (picantes)
La sencillez de las recetas de toda la vida. El picante es opcional: yo se lo pongo porque habitualmente cocino sin sal, o con muy poca, y de esa forma le doy chispa.
Espaguetis con salsa de tomate y alcaparras (picantes)
La sencillez de las recetas de toda la vida. El picante es opcional: yo se lo pongo porque habitualmente cocino sin sal, o con muy poca, y de esa forma le doy chispa.
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y la cebolla y los sofreímos.
- 2
Cuando la cebolla esté blandita añadimos las alcaparras picadas y mezclamos.
- 3
Echamos el tomate triturado, la cayena desmenuzada y la albahaca y cocinamos unos 6 u 8 minutos.
- 4
Ponemos a cocer los espaguetis: 9 minutos a partir de que el agua empiece a hervir.
- 5
Cuando la salsa esté hecha la ponemos en el vaso de la batidora y la trituramos bien.
- 6
Escurrimos los espaguetis y volvemos a echarlos en la cazuela.
- 7
Echamos la salsa y mezclamos.
- 8
Servimos y espolvoreamos albahaca por encima.
¡¡Buen provecho!! 😀
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