Crema pastelera de harina

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Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾

#Ebook no tenía maicena se me ocurrió hacer la misma crema de maicena que comía cuando era pequeña obvio que la modifique un poco pero queda muy rico, después la voy a publicar la rosca de reyes rellena esta misma crema 😋👨🏻‍🍳

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1/2 litroleche
  2. 60 gharina
  3. 110 g azúcar
  4. 2 cdtas esencia de vainilla
  5. a gustoCoco rallado
  6. 1 yema batida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero en una olla media chica, le agregue leche junto a la harina mezclada con un poco de leche

  2. 2

    Segui mezclado hasta quede espesa y no tan líquida también hasta se cocine la harina

  3. 3

    Cuando fue quedando así de a poco le agregue el coco rallado

  4. 4

    Mezcle un poco más, agregue yema batida con azúcar segui mezclando

  5. 5

    Luego fue quedando pronta y le puse esencia de vainilla mezcle, deje que se enfríe

  6. 6

    Vertie la crema ya media fría a la fuente mediana de vidrio, enseguida deje en la heladera para quede aún más fría...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾
desde hace un tiempo empezo mi pasion por la gastronomia,desde muy pequeña casi unos 12 años
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