Alfajores de maicena

Mikaela Nuñez
Mikaela Nuñez @mika_cook01

Los mejores alfajores de maicena con esta receta😋
Salen 14 alfajores medianos.

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 100 grharina
  2. 150 grmaicena
  3. 100 grmanteca
  4. 100 grazúcar impalpable
  5. 2yemas
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. Coco rallado
  9. Dulce de leche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta integrar bien

  2. 2

    Luego agregar las yemas de a una y la esencia de vainilla hasta formar una pasta

  3. 3

    Agregar la maicena y la harina tamizada junto con el polvo de hornear

  4. 4

    Unir bien para formar la masa
    (al principio queda una masa que se desgrana), dejarla tapada en la heladera por 15 minutos

  5. 5

    Amasar y formar las tapitas de 3 milímetros de grosor aprox, hornear con horno precalentado por 15 minutos a 180 grados

  6. 6

    Por último dejar enfriar y rellenar los alfajores con bastante dulce de leche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marina Oronoz
Marina Oronoz @marina_o
Tremenda pinta tus alfajores de maicena, me encantaron! Gracias por compartir tu receta🧡

Escrita por

Mikaela Nuñez
Mikaela Nuñez @mika_cook01

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