Albóndigas en salsa de vino tinto y patatas aromatizadas con albahaca 🌿
Una cena rápida y que gustará a todos en casa . Seguro 😜.
Fácil de preparar y con un sabor delicioso.
Puedes dejarte las albóndigas ya formadas y adelantar el proceso pero no es algo que cueste mucho.
Albóndigas en salsa de vino tinto y patatas aromatizadas con albahaca 🌿
Una cena rápida y que gustará a todos en casa . Seguro 😜.
Fácil de preparar y con un sabor delicioso.
Puedes dejarte las albóndigas ya formadas y adelantar el proceso pero no es algo que cueste mucho.
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne picada en un bol y añadimos los demás ingredientes amasamos con las manos (bien limpias lógicamente) para integrar
- 2
Formamos las albóndigas
- 3
Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite y las freímos. Las dejamos reposando sobre un papel de cocina absorbente.
- 4
Pelamos las patatas y las colocamos en un cazo con agua y con un poco de albahaca seca y pimienta negra recién molida.
- 5
Las dejamos hervir unos 25 o 30 minutos
- 6
Mientras tanto en una sartén grande ponemos un poquito de aceite de oliva y pochamos la cebolla y la zanahoria picadas
- 7
Añadimos los guisantes y dejamos cocinar un poquito unos 5 minutos.
- 8
Ahora añadimos la 1/2 copa de vino tinto. Las albóndigas y la salsa de tomate frito
- 9
Dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego medio hasta que se va reduciendo la salsa.
- 10
Y ya está preparada está riquísima cena o comida, puedes acompañarla con arroz blanco, quinoa, pasta o puré de patatas. Con todo esta riquísima 😋.
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