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Matamaridos

isabel sanchez fernandez
isabel sanchez fernandez @cook_112842816

Receta andaluza muy rica y sana.

Matamaridos

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isabel sanchez fernandez
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Receta andaluza muy rica y sana.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 300 gMerluza
  2. 2Patatas
  3. 1/2Cebolla
  4. 1/2 Pimiento
  5. 2Tomates
  6. 2 Zanahorias
  7. 2 dientesajo
  8. 1/2 Limón
  9. Perejil
  10. Aceite de oliva
  11. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en la cazuela la cebolla, el pimiento, los tomates y los ajos.

  2. 2

    Pelar y cascar las patatas y las zanahorias.

  3. 3

    Cubrir de agua, añadir un chorro de aceite y calentar a fuego muy alto.

  4. 4

    Cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y dejar unos 25 min.

  5. 5

    Añadir la merluza en trocitos pequeños y dejar hervir unos 5 min.

  6. 6

    Añadir un poco de perejil muy picadito y un poco de limón.
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