Empanada XXL🤩🥟lomito ahumado y queso dambo
Delma Delgado @delmatcocina
#delantalcookpad2025 esta mega empanada te salva si no te gusta repulgar mucho 😁😁😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Podemos hacerlo todo en la mesada directamente. En mi caso el queso lo tenía rallado pero si no lo cortamos chico al igual que al fiambre, reservamos. Ponemos harina, hacemos hueco, allí agregamos aceite, sal y un poco de agua. Vamos revolviendo desde adentro
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Agregamos el resto del agua y repetimos integración de la misma después procedemos a amasar un poco. Dejamos reposar tapada 10 minutos.
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Estiramos lo más circular posible y ponemos relleno de la mitad a los bordes dejando un margen para el cierre. Ya podemos precalentar el horno
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La mitad que está libre la llevamos sobre la otra y vamos cerrando el borde con el famoso "repulgue". Ponemos en asadera con silpak o papel manteca. Cocinamos por 45 minutos aprox. a 180 grados
- 5
La masa queda súper tierna incluso después de fría, por dentro se ve así....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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