Tarta de zanahoria y coco

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Claudia
Claudia @cook_39272202

Es muy lindo para acompañarlo con café ☕️

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Ingredientes

50 minutos
8 porciones
  1. Masa
  2. 2 tharina
  3. 2 ctas polvo de hornear
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 100 grmanteca
  6. 3 yemas
  7. 2 cradasleche
  8. Relleno
  9. 1/2 kzanahorias
  10. 1/4 tazúcar
  11. 1 ctavainilla
  12. 4 yemas
  13. 3/4 t + 2 cradasazúcar
  14. 3 cradasmanteca derretida
  15. 6 cradasagua
  16. 1 t + 2 cradascoco rallado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer la masa mezclando la harina polvo de hornear y azúcar.Deshacer la manteca y unir con las yemas y la leche.Extender en tortera desmontable

  2. 2

    Aparte cocinar las zanahorias y rallarlas u hacer un puré. Agregar 1/4t de azúcar y la vainilla mezclar bien.

  3. 3

    Colocarlo sobre la masa

  4. 4

    Cubrir con: Batir las yemas hasta espesar

  5. 5

    Agregar3/4t+2cradas de azúcar y seguir batiendo. Luego agregar la manteca de rretida, el agua y el coco rallado

  6. 6

    Llevar la tarta a horno moderado 40m.Al retirarla se puede espolvorear con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia
Claudia @cook_39272202
Me gusta cocinar y experimentar sabores nuevos y emplear técnicas nuevas
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