Paso a paso
- 1
Sellamos la carne por ambos lados y reservamos
- 2
Añadimos un poco más de aceite y añadimos los ajos a fuego medio bajo hasta que se doren
- 3
Añadimos el whisky a fuego rápido y dejamos que se evapore el alcohol
- 4
Una vez evaporado el alcohol, añadimos el caldo de pollo, el jugo de limón y la mantequilla (opcional media cucharadita rasa de comino)
- 5
Cuando comience a hervir añadimos los solomillos de nuevo
- 6
Dejamos cocer a fuego medio 5-10 minutos (dependiendo de cómo os guste el espesor de la salsa). Consejo: también se puede espesar con un poquito de maicena
- 7
Yo preparé aparte unas patatas fritas para acompañar el plato. Espero que os guste y lo disfrutéis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A siko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/24701462
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
En Sevilla esto es la tapa por excelencia. Y a mí me encanta, además hecha con whisky no con coñac :)
Blanca Cuendes -
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
El solomillo es una parte del cerdo muy apreciada por su ternura y jugosidad.En Sevilla, ésta forma de cocinarlo es muy popular en los bares y restaurantes. En forma de tapa, ración o primer plato, nunca falta en las cartas.Personalmente, considero que queda exquisito y que te sorprenderá cuando lo pruebes. La mejor forma de acompañarlo es con unas papas fritas, finas y crujientes. Nuria Eme -
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
Confieso que siempre "he odiado el whisky". Hasta su olor me molesta... pero estar en Sevilla y no probar una de sus típicas tapas estrella, es complicado... así que en mi primera visita a la ciudad hispalense me aventuré a probarla, me sorprendió, y siempre que voy pido esta tapa. No se aprecia ni el sabor ni olor del alcohol, así que también lo preparo en casa porque nos encanta.Acompañado de patatas fritas, es un platazo de 10.#DelantalGlobal2024 #cocinademercado
-
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
🥩🧄🧅🥃Receta clásica que tenemos que hacer sin más remedio.#menúsemanal
-
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
Ésta es una receta muy típica de Sevilla, aunque curiosamente se hace con brandy. De hecho, es una de las tapas más características. Se podría decir que cada bar tiene su propia receta de elaboración. Aquí os aporto humildemente mi manera de hacerlo. kommet77 -
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
Sabíais que el solomillo es una carne alta en proteínas, que ayuda a superar el estrés y la depresión por su nivel alto de vitamina B1, también contiene B3 un alimento beneficioso para el sistema circulatorio, que puede ayudar a reducir el colesterol.Se recomienda su consumo a personas con Diabetes y artritis. Con todas estas propiedades y lo buenísimo que está, quien no se anima a preparar esta receta?!!!¡
-
-
-
-
Solomillo al whisky Solomillo al whisky
Sencilla receta y a la vez deliciosa, para cocinarnos un solomillo al whishy en poco tiempo, os lo recomiendo porque seguro que triunfais.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/24701462
Comentarios