Humita tipo chilena
Es una receta de pocos ingredientes pero que lleva su tiempo, es importante respetar cada paso y sus tiempos para poder disfrutarlas como se debe 🌽
Con estos ingredientes salen aproximadamente una docena.
No recomiendo probar el relleno antes de cocinarlas al vapor ya que el choclo crudo puede generar malestar.
Humita tipo chilena
Es una receta de pocos ingredientes pero que lleva su tiempo, es importante respetar cada paso y sus tiempos para poder disfrutarlas como se debe 🌽
Con estos ingredientes salen aproximadamente una docena.
No recomiendo probar el relleno antes de cocinarlas al vapor ya que el choclo crudo puede generar malestar.
Paso a paso
- 1
Comenzamos sofriendo las cebollas y el morrón en la grasa (que puede ser vacuna o porcina) a mitad de cocción agregamos el ajo picado lo más pequeño posible.
- 2
Mientras las verduras se cocinan, rallamos los granos de choclo o los procesamos, reservamos los corazones y las mejores chalas.
- 3
Ya con la cebolla, el morrón y el ajo sofrito, retiramos del fuego y agregamos el choclo con la albahaca picada a mano, sumamos los condimentos al final.
- 4
Esperamos a que el relleno se enfríe y blanqueamos las chalas 10 minutos en agua hervida.
- 5
Ya con el relleno frío y las chalas secas comenzamos el armado, es necesario hacer cada humita con paciencia y cuidado para que no se desarmen en la cocción. Colocamos dos chalas del mismo tamaño en forma de cruz y el relleno en el centro, envolvemos y atamos con algún hilo grueso.
- 6
Con los corazones que guardamos hacemos una base en una olla y llenamos de agua hasta cubrirlos, encima ponemos nuestras humitas y tapamos, dejamos cocinar al vapor por 45" y solo queda disfrutarlas 🤗🌽🫔
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Verduras 🌽 Hervidas... Tarta de Choclo, Puerros y Panceta 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽 Verduras 🌽 Hervidas... Tarta de Choclo, Puerros y Panceta 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
Verduras hervidas con un Plus de Choclos 🌽 Sopa Licuada; y con los Choclos saborizados de hervir con todas las verduras aprovecho y prepare una Tarta de Choclos, Puerros y Panceta #Mercado #Choclo #DelantalDorado 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
-
-
Pasticho (Tipo Lasaña) Pasticho (Tipo Lasaña)
El pasticho es una comida muy especial de mi país, es un plato de láminas de pasta que acá se acostumbra como lasaña, les enseñaré a prepararlo como me enseñó mi mamá, a pesar de que lleva una preparación minuciosa, el resultado bien vale la pena, reservalo para esa cena especial que quieres brindar.
-
Ensalada tibia de choclo Ensalada tibia de choclo
Esta es una creación personal que busca la simpleza en la elaboración, la utilización de ingredientes frescos, accesible en lo económico, saludables por no contener casi materia grasa y sobre todo rico al paladar contrastando las texturas de un choclo tierno y jugoso tibio, envuelto casi por completo por el queso derretido y el tomate crudo que le aporta frescura y sabor.Yo lo prefiero como plato único a la noche aunque también acompaña muy bien, por ejemplo al mediodía una pechuguita grillada o un churrasco a la plancha. Para una presentación más coqueta se pueden sustituir el tomate en cubitos por tomatitos cherry#Mercado#Choclo#Delantal Dorado
-
Torta de atún facilísima Torta de atún facilísima
Facilísima porque la hago con masa comprada, y pocos ingredientes en crudo.
-
Pollo al escabeche Pollo al escabeche
Esta es una manera de hacer pollo muy buena. Es fácil lleva muy pocos ingredientes. Pruébenla es fantástica.
-
Tortilla de papa y acelga en Flip Tortilla de papa y acelga en Flip
Alguna vez cocinaste una tortilla con todos los ingredientes en crudo? Sin pre fritar, sin cambiar de sartén?Con la Flip es posible. Manteniendo los nutrientes de los alimentos, economizando medios y tiempo.Mirá la receta, y te muestro lo fácil que es cocinar con esta pieza, al igual que cualquiera de Essen.#DelantalDorado23#essen#flip
-
Empanadas de carne Empanadas de carne
Me basé en las típicas empanadas argentinas ya que viví 15 años allá.Salen entre 15 y 20 unidades. Esta vez hice 10 y lo que sobró lo voy a usar para un pastel de carne.TIP: tener empanadas congeladas es un gol, así que las envuelvo en el plástico de la masa y van sobre una tabla al congelador, cuando están duras las pongo en una bolsa.
-
Sopita de bondiola, choclo, super completa 🍲 Sopita de bondiola, choclo, super completa 🍲
#SaboresDeOtoño hola!! Para estos días de frío y que el cuerpo nos comienza a pedir algo calentito porque no una buena sopa 🤗🤗Sobre todo les comento que conseguí choclo a muy buen precio y me tentó para una buena comida calentita 🥰🥰🥰
-
Pastel de pescado 🐟🐟🐟 Pastel de pescado 🐟🐟🐟
Como estamos en semana santa y justamente hoy es viernes santo no podía faltar en nuestro almuerzo el pescado; aunque debo admitir que últimamente en casa todo es pescado, ya que hace al menos un mes se ha ido a pescar y como ya nos veíamos venir los tiempos de coronavirus que corren, hicimos stock de carne picada de Corvina, para tener en casa y no salir de ella.Aquí entonces les dejo mi receta, que realmente es muy sencilla y lleva pocos ingredientes, espero que les guste y me manden sus fotos!
-
Budín de choclo 🌽🌱 Budín de choclo 🌽🌱
Aproveche que está de temporada el 🌽lo hice versión vegano y parecido a los ingredientes de la masa de pizza🍕queda muy rico con pocos ingredientes
-
Puchero con osobuco Puchero con osobuco
El puchero a mí me gusta con osobuco, choclo, calabacín, papá, zanahoria y boniatos, si me falta algo de eso no lo hago ajaja, me gusta hacer un puré con todas las verduras, picarle el choclo y entreverar todo con un poco de aceite 🤤, #mercado
Más recetas
Comentarios