Mayonesa Natural de Zanahoria y Papa

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Damián 🇺🇾
Damián 🇺🇾 @da_mian

Como parte de la consigna de esta semana para el #delantalcookpad2025 y en relación a productos que siempre compramos ya hechos directamente en el Supermercado.

Hoy les traigo una mayonesa deliciosamente natural, vegetal y hecha en casa. 🏡🧑‍🍳

Tip:
🎯También funciona como un excelente dip o aderezo.

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Ingredientes

35 minutos
12 porciones
  1. Ingredientes Principales
  2. 2Zanahorias
  3. 2Papas
  4. 1Limón
  5. Condimentos
  6. C/NPimienta Recién Molida
  7. Cantidad NecesariaAceite de Oliva
  8. C/NNuez Moscada Molida
  9. 1 DienteAjo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pelar las Zanahorias.

  2. 2

    Pelar las Papas.

  3. 3

    Cortar la papa en cubos. Cortar la Zanahoria en esferas.

  4. 4

    Preparar 2 ollas con agua caliente e hirviendo, condimentadas con orégano y pimienta molidos.

  5. 5

    Una vez que el agua rompe hervor. Agregar la Zanahoria en una olla y la Papa en la otra olla.

  6. 6

    Una vez que se han cocinado. Colar. Pasar a un plato las zanahorias y a otro plato las papas. Dejar enfriar.

  7. 7

    Picar el diente de Ajo. Añadir al plato que contiene la Papa.

  8. 8

    En la Licuadora. Agregar la Zanahoria. Agregar la Papa. Añadir el Aceite de Oliva. Añadir la Pimienta Recién Molida. Añadir la Nuez Moscada Molida. Añadir el jugo de un limón recién exprimido.

  9. 9

    Licuar hasta lograr la consistencia de una mayonesa típica.

  10. 10

    Servir. Enjoy! 🎉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Damián 🇺🇾
Descubrí Cookpad buscando una receta de como cocinar un Arroz. Porque quería darle un toque diferente, no me conformaba simplemente con un arroz blanco, y confiaba en que de alguna manera, ese arroz "insulso y aburrido" en un principio, podría convertirse en un plato delicioso. Simplemente debía "buscarle la vuelta".Pasó el tiempo, y al estar continuamente buscando recetas nuevas y probándolas, decidí guardarlas todas en un mismo lugar para seguir repitiendo aquellas que había perfeccionado y sabía que eran un éxito asegurado. Por tanto, Hola! Ahora estoy por acá ;-)Siempre me detengo en los detalles. Porque son estos quienes encadenados unos con otros, generan el todo, y pretendo que ese "todo" sea una preparación deliciosa. Salú 🍻
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