Pancitos de avena y harina de garbanzo 🥪, sin horno, veganos
Delma Delgado @delmatcocina
#delantalcookpad2025 esta receta la tomé de un canal de YouTube que se llama "Palo Santo" . Quedan muy ricos y se preparan súper rápido. Hice sólo 4 pero de querer más se duplica cantidades. Opté por hacerlos a la plancha porque me parece que le da un toque especial pero en la receta original se hacen al sartén .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos avena, harina de garbanzo, sal y polvo para hornear. Agregamos un poco de agua
- 2
Mezclamos, agregamos más agua y jugo de limón. Con esta cantidad queda bien pero por las dudas agregar de a poco. La masa es un poco pegajosa. Espolvorear con harina de avena, (la obtenemos moliendola)
- 3
Estiramos de 1 cm +/- y cortamos con cortante elegido (usé vaso de 7cm de diámetro). Ponemos en plancha y cocinamos por 15 minutos a fuego bajo. Después damos vuelta
- 4
Cocinamos por 10 minutos más. Dejamos enfriar para cortar. Por dentro quedan divinos y según las peque, tienen gusto a fainá 😉😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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