Arroz "aliviado"

La receta es de Mate amago @mateamargo y es ideal para cuando tenemos una banana que se está poniendo feucha o simplemente porque queremos unas ricas galletitas fáciles y rápidas de hacer. Sin azúcar agregado ni harinas . La textura es blanda, el sabor intenso al cacao y el crocante del fruto seco la hacen una exquisita combinación.

#caminodesabores para este nuevo desafío, tenía muchas opciones (seguro a todos les pasa) y es muy difícil elegir una porque cada receta guardada está allí por algo. En esta oportunidad elegí la de Yani @fundacionARNL quien en cada una de sus creaciones cuenta parte se la historia de dicho plato y eso me encanta. Además tiene chocolate que amo, y es súper fácil de preparar. Espero les guste 😁😋

La receta es de un canal de YouTube que se llama "Un día una receta". Realmente no pensé que fuera a quedar así, imaginé una pasta tipo turrón, pero la consistencia es como de un caramelo masticable con castañas de cajú 😌. Se intensificó el sabor de las "espumitas" como le digo yo a los marshmallows. Quedó rico, pero no creo que lo vuelva a hacer .... Voy por los turrones de verdad 😁😉💪💪

5Las castañas de cajú son mis preferidas dentro de los frutos secos, aunque todos me encantan.Preparar harina de estos frutos en casa es muy fácil, solo necesitamos un procesador, además es más económica que comprarla pronta.#harinadefrutossecos

En el aniversario de mis abuelos me toco llevar la sobremesa y para esta ocasión se me ocurrió hacer estas ricas trufas súper fáciles y nutritivas para acompañar el té y café...NO DURARON NADA!!! Así que más que misión cumplida 💪🏻💪🏻💪🏻

La receta es de Camila @camilaluna y en cuánto la vi dije siiiii, tengo que hacer esta exquisitez, se pueden variar los frutos y el chocolate cambiar por coco lo que no se puede es no hacerlos 😋.

Esta ensalada me encanta, es muy fresca y agridulce. Tiene un mix de frutos secos y frutas tipo confitadas, con hojas verdes, queso y fruta. La combinación queda deliciosa. Se me ocurrió hacerla para la noche del 31.

Siempre disfrute de una buena ensalada en formato poke, sin duda de las mejores comidas que uno puede tener.Una mezcla perfecta de sabores, colores y texturas en el formato más fresco que existe.Este Poke Vegano tiene todo lo necesario para cumplir con la ingesta de los nutrientes necesarios para alimentarnos conscientemente. Posee una gran cantidad de proteína a pesar de no utilizar carne ni huevo, esto debido a la quinoa de base y las lentejas como proteína principal, así como también las castañas de cajú que le aportan un contraste de textura increíble.Mi recomendación es consumirlo con aceite de oliva y algún tipo de condimento fresco que se acople al bowl pero si deseas tener una salsa más homogénea a lo largo del Poke, se puede agregar una salsa casera como alioli o hummus.

Me encanta este budín pues se lo puede hacer no sólo en Navidad sino todo el año y es una buena compañía para las tardes en familia o el mate con amigos!

#almanaque2025#setiembreEl risotto es una comida que hacemos seguido y nos gusta prepararlo de distintos sabores.Hace tiempo que le pregunté a mi esposo si sería posible que hiciéramos uno con estos frutos que a mí me encantan, ya que él es el experto.La receta original de risotto siempre lleva caldo, pero lo cierto es que a veces no tenemos tiempo para prepararlo y entonces lo hacemos con lo que haya a la mano, igualmente el resultado es muy bueno.Y casi nunca lo hacemos con el famoso caldo.La cocina es en gran parte experimentación e improvisación, al menos en mi casa!

#almanaque2022 Esta preparación la encontré mirando el espectacular recetario de María @MAR_TRIZ y me encantó su receta. La adapté a estas fechas y la rebautizé. 😊 Usé maní con sal porque le aporta un toque especial a las preparaciones con chocolate.

Hace tiempo tenía ganas de probar otra opción aparte de la de maní, el pretexto fue una deliciosa pasta de chocolate que publicó Lu @mateamargo y requiere alguna pasta de fruto seco. El resultado.... una locura de rica, más suave que la clásica. Lo que se necesita es bastante paciencia porque hay que hacerla de a poco para que no se queme el aparato utilizado.

#equipopolenta #comidasaludable #singluten Me encanta la polenta, les comparto esta receta súper rica 😋💚

Está es una de mis recetas preferidas de brócoli. Tienen que cuidar el tiempo de cocción que sea al dente (cuando adquiere un color intenso ).Puedes ver más recetas y consejos de salud en instagram o facebook: Vida saludable con mi doctora

Esta receta me la enseñó mi madre. Probé hacerla la primera vez con arroz parboiled (es el que uso en casa) y me quedó muy líquido. Esta vez lo hice con arroz blanco y ahora sí quedó con mejor consistencia. Espero les guste. 😋

Súper esponjoso y húmedo.El sabor a limón combinado con la crocancia de los frutos secos resulta muy delicioso 😋🤤Se puede poner solo nueces o almendras, o el fruto seco que más les guste, a mí me gustó la combinación que le puse de partes iguales de castañas de cajú, almendras y nueces.#primavera

#CaminoDeSaboresHace días que me rondaba en la cabeza hacer estos bombones, así que esta consigna me vino genial.Elegí la película "Un paseo por las nubes" que es una de mis favoritas. Los bombones tienen parte importante en la peli, ya que el abuelo (Anthony Quinn), se comía los bombones que tenía para vender Keanu Reeves, hasta que lo dejó sin nada (lo que ayuda a que se desarrolle la historia). Así contada no dice mucho, pero es una escena maravillosa, amé al abuelo.Si no la vieron, se las recomiendo, una historia de amor hermosa. ♥️ Si, soy medio Susanita jaja.

Nunca te paso que cuando fuiste a comprar un Poke querías algo más Uruguayo o Argentino, algo que tenga nuestra impronta y no la impronta hawaiana que siempre consumimos.Bueno con esta receta te dejo un paso a paso para disfrutar de un Poke distinto, con mucho sabor autóctono y con un gustito a rústico que tanto nos gusta.El famoso Poke Criollo que nos demuestra que se puede comer un formato de un plato (mejor dicho un bowl) que amamos de una manera más original y nuestra.

#Cuentaregresiva siguiendo con el video que mencioné de YouTube (Tenedor Libre) hice estas exquisitas quesadillas y le agregué un poco más al queso. Está bárbaro para picotear cortando chico o en 4 la masa se mantiene perfecta la verdad no tiene nada que envidiar a las que venden, además tenemos la tranquilidad de saber de qué están hechas 😉

Esta receta surgió luego de leer cuanta receta de barritas pasó por mis manos pero la combinación de ingredientes y sus cantidades fueron mi decisión y la verdad, quedaron riquísimas! 😋 Estas cantidades rindieron para 24 barritas de 9x3x1,5 cm. Espero que las prueben y me den su opinión! 😉

Lo aprendí a hacer en uno de los tantos zoom que tuvimos en 2020. Sin duda esos encuentros fueron de los momentos más lindos del año que se fue.Ya la preparé varias veces y aquí les dejo la receta de Carolina Olivera G.Deseo que el 2021 nos traiga mucha salud para que podamos concretar todo aquello que nos propongamos

Aunque no lo crean nunca los probé 🤦‍♀️ así que espero se parezcan.... Quedaron suuuuuper ricos, es fácil de hacer pero creo que hay que tener en cuenta dos cosas ; el tiempo y el chocolate..... Conviene tener todo pesado ya que facilita el proceso, el chocolate que recomiendan es el cobertura, bueno, usé las tabletas que consumimos así y eso complica un poco la manipulación pero igual se puede y el gusto es espectacular 😋. Vi videos de dos canales de YouTube Fuego Loco y Estefi Colombo. La proporción que usé fue el doble de cada chocolate que de mantequilla

#delantaldorado23, Está es la época de los hongos de eucalipto, entonces hay que aprovechar, a mí personalmente me gustan con arroz, a mi esposo en escabeche.

La Leche de Sésamo integral tiene propiedades beneficiosas para la salud: contiene proteínas, aminoácidos, calcio, vitaminas A, E y B. No contiene lactosa. Es recomendable entre tantos beneficios, para regular el colesterol, prevenir osteoporosis, mejorar el funcionamiento intelectual y la memoria, el funcionamiento sexual y recuperarse del cansancio y el stress.Los frutos secos aportan grasas saludables y son ricos en nutrientes , proteínas, vitaminas y minerales. Es suficiente un vaso de esta leche en ayunas

Solo vas a necesitar 2 ingredientes: 2 tabletas de chocolate “de taza” o usualmente vendido para derretir (por ejemplo el marca Aguila que es el que yo uso) y el fruto seco con el que quieras rellenar. Si es que los queres rellenar.Y luego vas a necesitar moldes de silicona para bombones o mini donitas. Se puede hacer con moldes de plástico pero con los de silicona te aseguras poder desmoldarlos bien.Mi experiencia derritiendo otro tipo de chocolates más comerciales (tienen más contenido de leche y azúcar y menos del 15% de cacao) es que no derriten bien. Por lo tanto me manejo con el Aguila que es algo más amargo porque si bien tiene azúcar tiene más del 50% de cacao.

#caminodesabores estaba por hacer los bizcochitos para el desayuno y recordé la consigna... esta es la primera receta que compartí con esta hermosa comunidad, ahora le di forma y expresiones (+/-😀), demoré más en decorar que en hacerlos. Pero valió porque todos quedaron contentos con el resultado

#caminodesabores Quién no ha comido banana con dulce de leche? Sobre todo de chicos. Seguimos festejando el día del dulce de leche. Y un postre que considero uruguayo, con algunos agregados. Fácil y rápido, para hacer en el momento.

Un menú calentito para estos días donde el frío aún está presente. Lleva mi nombre porque refleja mi amor por combinar sabores y platos. En casa les encanta y a mí me gusta saber que es un buen alimento en la mesa.#conminombre

#delantaldorado _ Hola gente, tratando de realizar el arroz caldoso de la "cocina Cookpad " tuve que hacer algunas variables, trate de acercarme a la receta con lo que tenía, no tenía patitas de pollo, puse pechuga en trozos, lo demás se ajusta bastante. Un plato rico, fácil y que gusto en casa.🙋‍♂️👋🤗👨‍🍳