Pollo a la portuguesa
#delantalcookpad2025 Este pollo a la portuguesa lo hago siempre que quiero preparar algo rico sin complicarme. Lleva ingredientes simples como morrones, cebolla, tomate y condimentos variados… ¡y es de esos platos que perfuman toda la casa e invitan a la mesa! Va perfecto con arroz, fideos o papas, y es de esos que se repiten seguro.
Pollo a la portuguesa
#delantalcookpad2025 Este pollo a la portuguesa lo hago siempre que quiero preparar algo rico sin complicarme. Lleva ingredientes simples como morrones, cebolla, tomate y condimentos variados… ¡y es de esos platos que perfuman toda la casa e invitan a la mesa! Va perfecto con arroz, fideos o papas, y es de esos que se repiten seguro.
Paso a paso
- 1
Sellar vuelta y vuelta el pollo en una sartén u olla bien caliente con un fondito de aceite, apenas. Salpimentar y reservar. En el mismo fondo de cocción saltear la cebollas, el morrón (yo no tenía verde) y el ajo. Salpimentar.
- 2
Volver el pollo a la olla junto con el salteado de verduras. Condimentar, añadir el tomate cubeteado junto con el puré, el agua y condimentos. Tapar y dejar cocinar a fuego suave por aproximadamente 30/35 minutos.
- 3
Listo el pollo! rectificar sal si hiciera falta. Yo acompañe con papitas frutas en cuadraditos. Es definitivamente un plato ideal para las cenas de días fríos.
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