#CaminoDeSaboresCuando vi la consigna de esta semana, enseguida pensé... más que con un ingrediente, me identifico con los sabores o la mezcla de especias y aromas. Por eso con esta receta me siento muy identificada porque el aroma de la canela, mezclado con el sabor de la banana y las nueces es exquisito!! Otro aspecto que me caracteriza es la creatividad!! Logro cocinar con los pocos ingredientes que pueden haber en casa y conseguir sorprender con una receta simple pero deliciosa!!Para este Budín húmedo de pocos ingredientes, usé unas bananas que ya estaban muy maduras y nadie las quería comer y las transforme en la merienda imperdible!! Y además, saludable!!No se necesita batidora ni licuadora.Si se desea hacer en budinera, puede hacerse la mitad de la receta.

Pan casero de quinoa y chía con nueces/semillas; sin gluten, ni lacteos (sin leche), sin huevo, sin levadura... muy fácil

#cocinavegana #pancitoentaza #saludable #integral #sinazúcar¡Buenos días para tod@s!Ayer me hice una crema facial, casera y natural, para la cual uno de los ingredientes era las semillas de lino. Como únicamente se usaba de estas el gel resultante, me daba lástima tirar las semillas por lo que decidí aprovecharlas en una receta. Esto es lo que se me ocurrió 🩷No tenía más avena por lo que reemplacé por harina integral.

Quien dice que comer sano no es comer rico? 😉

El cielo se puso gris, la temperatura bajó y mi cuerpo entró a pedirme a gritos algo dulce para acompañar el cafecito 😋Nunca había hecho brownies con harina integral y me gustaron mucho.

La receta es de la genia de las galletitas obvio que de Mate Amargo😊, si aún no la conocen busquen su perfil seguro encontrarán alguna que les guste y quieran probar! En casa fueron un éxito, de verlas solamente todas chocolatosas se las devoran enseguida, ni se imaginan que tenían harina integral y avena🤭, quedan crocantes y tiernas por dentro !

Como casi siempre, cocino con lo que tengo, sin salir a comprar nada. Así que para esta receta como para tantas otras, se pueden sustituir ingredientes por otros! Intenté hacerlas sin harina de trigo, no se unieron tanto pero salieron muy ricas igual. Así que a la mitad de la preparación las hice con harina, y la otra mitad sin. Las dos recetas quedaron muy bien!

Lo prometido es deuda y como dije que haría una versión más saludable del budín con dátiles y nueces acá estamos. Súper sabroso y húmedo realmente me gustó mucho el resultado por eso se los comparto.

El sábado 22 de octubre tuve la oportunidad de asistir a un taller presencial con Jacinta Luna!Aprendimos a hacer un montón de delicias, entre ellas este pan que les comparto por aquí.Es riquísimo, saludable y muy nutritivo.Además no lleva huevo y para que sea sin gluten totalmente debería usarse avena certificada.

Quién dice que a pesar de no poder o no querer utilizar azúcar, no podemos comer un rico budín integral de chocolate y además con un baño bien chocolatoso?

Me encanta cuando la cocina se inunda con el olorcito a chocolate.Nos falta poco para comer en exceso jaja, huevos de pascua, bombones y los huevitos de gelatina. De estos últimos alguien tiene recetas? No hay mucha variedad y en la flia hay quienes los prefieren😉.Modifiqué esta receta la saqué de un canal de youtube cocinar en casa.🖒

Hace unos días probé la receta de Romy Repetto de un pancito con harina de avena y en sartén essen, como llegué del trabajo con hambre y ganas de algo dulce me acordé de su receta y en base a eso me inventé esta cambiando algunos ingredientes!No les puedo explicar lo delicioso que quedó, me sorprendió el sabor y el aroma de la manzana junto a la canela 😋🤤. Me encantó y además de eso es sano sin harina de trigo.