Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes
- 2
Hacer una corona, colocarle el azúcar, la margarina, los huevos, la esencia de vainilla y polvo de hornear al rededor
- 3
Mezclar todo junto hasta formar una masa si hace falta agregarle harina.. y dejar descansar unos minutos
- 4
El membrillo cortarlo en cuadritos y prepararlo con un poquito de agua caliente hasta desacerlo todo
- 5
Enmargarinar la bandeja a usar.. cortar una parte de la masa para las tiras y la demás estirarla de adentro hacia afuera.. yo le hice borde para que no salga el dulce hacia afuera
- 6
Colocarle el membrillo desparramado por toda la masa de 1cm por lo menos.. hacer las tiras del grosor que nos guste y que nos alcance ja llevar al horno precalentado hasta que se cocine
- 7
Dejar enfriar y disfrutar 😁
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Tips/recomendaciones:- Si tienes la menos cantidad de manteca, podescompletar con la misma cantidad faltante de grasay viceversa.Ejemplos: 50 gr de manteca – 150 gr de grasa 120 gr de manteca – 80 gr de grasa- Recomiendo usar la grasa pomada para evitar quequeden trozos sueltos al final de la masa.- Si los huevos contienen un buen color de yemasque dejen bien amarilla la masa, no es necesario elcolorante.-Manipular siempre la masa en frío porque puede ser demasiado difícil de trabajar a temperatura ambiente, puede que el proceso llegue a estresar pero el resultado vale totalmente la pena. ronnie -
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