Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los pimientos en tiras delgadas y reservar.
- 2
Lavar y cortar el puerro muy fino y reservar.
- 3
Cortar la carne en cubos, salpimentarla y en una cacerola ponerlos a freír, una vez listos reservarlos y en la misma cacerola freír los pimientos junto con el puerro, cuando estén listos reservar.
- 4
Después de quitar los vegetales agregar la salsa de soja, el vinagre y la fécula de maíz y cocinar a fuego bajo y mover constantemente.
- 5
Cuando la salsa esté espesando, agregar la carne y los vegetales, verificar la sal, mezclar y dejar al fuego por 3 minutos más.
- 6
Se puede acompañar con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emily le encantará ver cómo quedó.
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