Malaya de Vacuno Chilena
Octavio @cook_6284319
Paso a paso
- 1
Poner en una fuente la malaya de Vacuno.
- 2
Preparar el adobado con el vinagre, los dientes de ajo, la pimienta, el orégano, el comino y la sal.
- 3
Unir el adobado a la malaya y dejar por 12 horas.
- 4
Extender la malaya y poner en hileras, las hojas de espinaca, los huevos duros y las zanahorias.
- 5
Luego debemos enrollarla y bridar con un hilo para cocina.
- 6
Poner en una olla agua, sal y unas hojas de laurel. Cocinar por 150 minutos.
- 7
Esta receta se puede presentar fría o caliente, para volver a calentar reserve el caldo.
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