Chile chipotle en dulce
Es riquísima ya que pica pero no enchila y muy adictiva, me encanta en tortas o tacos de cochinita, deliciosos y su caldito remojado en un pan delicias, ya que pica pero lo dulce te deja con ganas de comer más y más definitivo muy adictivo
Chile chipotle en dulce
Es riquísima ya que pica pero no enchila y muy adictiva, me encanta en tortas o tacos de cochinita, deliciosos y su caldito remojado en un pan delicias, ya que pica pero lo dulce te deja con ganas de comer más y más definitivo muy adictivo
Paso a paso
- 1
Filetea las cebollas y lava los chiles
- 2
Preparar la muñeca (un trapito con ajo, laurel, pimienta, clavo.... amarrado)
- 3
En una olla con suficiente agua poner a cocer el chile y la muñeca cuando se ablande un poco el chile agregar la cebolla y la sal y la panela que se fuese todo hasta que todo esté blandito (mientras más se cueza más penetra la panela en los chiles y la cebolla)
- 4
Ir agregando agua poco a poco para que no se consuma mucho y queden con caldito los chiles, se le puede agregar más piloncillo si pica mucho
- 5
Ponerle el aceite de oliva cuando estén en temperatura ambiente a servir.
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