Manitas de cerdo
MarietaAstur @cook_1796498
Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre
Manitas de cerdo
Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre
Paso a paso
- 1
Cocer em la olla expres con un ajo,una hoja de laurel,un trozo de cebolla y sal unos 45 minutos.
- 2
Una vez cocodas se pasan por harina y huevo batido y se frien
- 3
En el mismo aceite se frie cebolla muu picada
- 4
Mientras se pocha,en un mortero machacamos un ajo con el perejil y la guindilla
- 5
Cuando la cebolla esté lista añadimos una cucharadita de harina y la freimos un poco, añadimos el vino y un poco del agua de cocer las manitas
- 6
Añadimos las manitas y guisamos unos minutos para que se ligue
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarietaAstur le encantará ver cómo quedó.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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