Pollo crocante caribeño
María José Guzmán @cook_8556602
Paso a paso
- 1
Abra las pechugas de manera horizontal; májelas con un mazo de cocina para que queden delgadas. Adóbelas con sal, pimienta y limón ácido.
- 2
En un recipiente, bata los dos huevos e incorpore las pechugas de pollo.
- 3
En otro recipiente, coloque la harina y las papas trituradas. Presione levemente el pollo contra las papas y la harina. Este procedimiento se realiza en ambos lados de la pechuga.
- 4
Fría las pechugas en un sartén con aceite precalentado, durante 5 minutos o bien, hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José Guzmán le encantará ver cómo quedó.
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