Gratín de vegetales y mozzarella
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
demasiado sabroso para ser cierto, muy simple de hacer otra caricia al paladar!!!!!!!!!
Gratín de vegetales y mozzarella
demasiado sabroso para ser cierto, muy simple de hacer otra caricia al paladar!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Picamos muy pequeña la cebolla y el verdeo.
- 2
Colocamos en una cacerola un hilo de aceite, sofreímos la cebolla, y los ajos cortado en lámina, agregamos el morrón también picado y el verdeo.
- 3
Cuando los vegetales hayan blanqueado, agregamos las berenjenas en cubos pequeños, la cucharada de garan masala, mezclamos bien y cocinamos.
- 4
Cuando la berenjena este tierna. y se haya cocido por completo agregamos los granos de choclo y los guisantes, cocinamos 5 minutos más, apagamos el fuego y dejamos reposar otros 5 minutos.
- 5
Colocamos en cuencos aptos para horno, colocamos la mezcla de vegetales tres cuartas parte, y por encima le agregamos la mozzarella, llevamos a horno hasta que el queso se funda, espolvoreamos con sal especiada, o simplemente pimienta.
- 6
Colocamos sobre un plato, con cuidado de no quemarnos y servir, que lo disfrute!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3861375
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
Leer más Recetas similares
-
Empanadas de carne y choclo Empanadas de carne y choclo
Una variación, que por cierto queda muy buena. #mirecetario
-
Canelones de acelga y pollo Canelones de acelga y pollo
#porunmundomejor#misión 3 Esta semana cocinamos con acelga que está a buen precio y con pollo que tenía cocido y reciclé para un rico relleno😋
-
Rizzeto con verduras Rizzeto con verduras
Es una saludable opción, para estos fríos y muy rico por cierto. -
Pastel de choclo y pollo Pastel de choclo y pollo
Esta receta es especial para los amantes de la comida agridulce y es una de mis favoritas. El sabroso relleno de pollo combina muy bien con la masa de choclo y toques dulces. Bon appetit!!!
-
-
Tarta de berenjena Tarta de berenjena
#mercadoEsta semana toca morrón para mercado, pero el ingrediente principal de esta tarta es la berenjena.El queso que usé es un Chester, el cual compramos en Colonia del Sacramento, que visitamos el fin de semana. Y nos dijeron que fundía muy bien como si fuera mozzarella y así fue, quedó muy bien, además de que es muy rico.
-
Bondiola al mix de morrones al disco Bondiola al mix de morrones al disco
Un plato lleno de color y sabor. Ideal para compartir con familiares y o amigos al lado del fuego y hermosas charlas !Es un plato muy fácil de hacer#DelantalGlobal2024 #Recetasconmorron
-
Lasaña de vegetales y ricotta Lasaña de vegetales y ricotta
Aprovechar todo lo que tenemos en la heladera y comer muy sano?Bueno esta es una buena idea -
Mini Fritattas de zapallitos y choclo Mini Fritattas de zapallitos y choclo
Con lo que encontré en la heladera me armé este tipo de muffin salado, aparte de ricos y saludables, son muy prácticos para llevar en la vianda al trabajo .Aquí les dejo este invento. La mitad les puse solo zapallitos y al resto también choclo.Lo acompañé con ensalada de lechuga, tomate, remolacha y unas nueces.Espero que les guste
-
Pastel de carne con papa y calabacín Pastel de carne con papa y calabacín
#Delantalcookpad2025 En esta oportunidad presentamos un pastel de carne con la base de calabacín y la cubierta con papa. Por cierto queda muy sabroso. -
Calzone de acelga, ricotta, verdeo y varios quesos Calzone de acelga, ricotta, verdeo y varios quesos
Quería preparar alguna cosita rica, con acelga, (que estaba esperando ser usada cocida en el freezer) y muuucha ricotta y quesos varios y salió este calzone muy sabroso 😋😋 -
Morrones Rellenos con huevo jamón y queso Morrones Rellenos con huevo jamón y queso
#DelantalGlobal2024+Recetasconmorrones.Estos Morrones rellenos al horno son una receta simple para disfrutar en casa.Vemos lo simple y fácil que es de prepararlaIdeales para acompañar todas tus comidas de manera única y muy sabrosa.En esta ocasión los hice en el horno, pero se pueden hacerlos a la parrilla.Suelen ser una clásica guarnición para acompañar desde un asado hasta casi cualquier comida.!!!!🫑🧀🥚
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3861375
Comentarios