Puré de puerros
Es una sabrosa crema con puerros, patatas y quesitos.
Paso a paso
- 1
En una olla he salteado la cebolla y el puerro cortado en aceite de oliva. Después he añadido el caldo de pollo y las patatas cortadas en trozos y he puesto a hervir.
- 2
Después de 35 minutos he comprobado y le he puesto la sal y pimienta (al gusto). Y he añadido los 3 quesitos.
- 3
Con el turmix he triturado todo hasta que ha quedado una crema rica y cremosa.
- 4
He añadido un toque de cilantro al servirla 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Fusté le encantará ver cómo quedó.
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