Porotos Granados con mazamorra
Estefania Barra Chavarria @Estefabc
Paso a paso
- 1
Picar el zapallo en cubitos y poner en agua con sal junto a los porotos Granados... Poner en el fuego
- 2
Picar la cebolla con el ají de color y sal a gusto y freír, una vez lista vaciar a la olla y revolver...
- 3
Poner dos tazas de choclo degranado con 3 hojas de albahaca y moler hasta formar una pasta (repetir dos veces, 4tazas)
- 4
Una vez lista la pasta de choclo, revisar la olla ya que los porotos deben estar blandos... Una vez blandos vaciar la pasta a la olla (ojo la olla no debe tener tanta agua, si es así, botar toda el agua)
- 5
Poner a fuego lento de 25 a 35 minutos e ir revolviendo constantemente ya que la pasta se pega en el fondo... Prepara una rica ensalada de tomate y disfruta!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Barra Chavarria le encantará ver cómo quedó.
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