Medallones de solomillo sobre pan tostado
jorbasmar @jorbasmar
Una estupenda, rápida, sencilla y rica cena para dos.
Medallones de solomillo sobre pan tostado
Una estupenda, rápida, sencilla y rica cena para dos.
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan longitudinalmente y cada mitad en cuatro partes, para obtener 8 trozos de pan.
- 2
Cortamos ocho medallones de solomillo de aproximadamente el tamaño de los trozos de pan.
- 3
Rociamos con pimienta negra molida los medallones, calentamos el aceite en una sartén grande, doramos a medio fuego los medallones.
- 4
Retiramos los medallones de la sartén y en el aceite sobrante, tostamos los trocitos de pan por ambas caras.
- 5
Solo resta colocar un medallón de solomillo sobre cada trozo de pan, emplatar y rociar con escamas de sal negra.
- 6
Buen provecho.
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