Esta receta de cazuela vegetariana la conocí haciendo el F45 Challenge. Y me encantó! Originalmente rinde 4 porciones, pero cuando vean el disparate de comida que es, seguro les rinde 6 porciones! jeje!Aproximadamente una porción tiene 270 cal, 53g carbohidratos, 10g proteína y 1.6g de grasa. Es ideal para cenar algo calentito y liviano. Y por supuesto acompañada con una fruta posteriormente!Si cocinan para varios, y hay algún carnívoro que no puede con su condición, pueden agregar 100g de carne magra por cabeza, y ahí les quedaría una porción más contundente y todos contentos (los vegetarianos y los carnívoros) =)Todos los pesos son con las verduras sin piel y listas para picar. Los ingredientes en gramos son más precisos, sobre todo porque no es lo mismo 1 cebolla chica que una gigante.

Burger vegetariana delii!!!

Una receta deliciosa, económica, saludable y vegetariana

Sus orígenes son europeos y con el paso del tiempo, paso a las filas de la cocina fusión. Países como España e Italia son pioneros en la técnica de la "Stuffa" o de estofar, que consiste en hervir a fuego lento la carne o pollo con verduras en su propio jugo.

#mercado #otoñoOtra comida de olla calentita. Se disfrutan muchísimo en casa!

Es muy rica, fácil, para muchas y pocas personas, se puede hacer con carne vacuna, de cerdo o pollo, yo lo hice con el pedazo de carre de cerdo que me sobró de las empanadas

En mi casa nos encanta la comida de olla!!Hoy especial para esto, ya que se fue el veranillo y se vino el frío!

¡Encontré la manera de que quede bien la berenjena! Otras veces me quedaba dura y amarga, no me gustaba. Acá la comparto.

Una delicia vegetariana fácil de elaborar, sana y de bajas calorías. Acompañar con ensalada fresca.

Me inspiré en la receta de Sandri🌿, hace mucho que quería cocinar con soja texturizada para probarla pero no la conseguía! No soy vegetariana pero me gusta probar de todo y comer sano en la medida que pueda. En el libro de "Alimentación para Sanar" que les compartí el año pasado muchísimas recetas de él y también información para mejorar algunos problemas de salud con algunos alimentos, si no las vieron pueden buscar en mis recetas! La soja texturizada es uno de los ingredientes que me faltaba probar de ese libro y que la escritora recomienda incluir en nuestra dieta, es rica en fibras y contiene un buen aporte de proteínas vegetales! Es muy rica en fitoestrógenos por lo cual previene el riesgo de padecer cáncer de mamá, mejora los síntomas de la menopausia, osteoporosis y angustias! Disminuye el colesterol malo y aumenta el HDL colesterol bueno! Todos estos beneficios también los encontramos en el tofu en la leche de la soja en quesos de soja milanesas etc todo de soja🤩 ! Comparto la receta de Sandri experta en comida vegetariana que me inspiró a preparar su boloñesa en el día de hoy😊.

Para incorporar más verduritas a nuestros platos diários sobre todo para los niños, que es difícil muchas veces hacerlos comer variado.

Esta es una receta que hacemos poco (lleva un lindo trabajo) pero que disfrutamos mucho cuando pasa, pues es muuuy rica!!! #Familiar