Panettone en panificadora

La primera receta que traigo para la panificadora es la del Panettone,
fácilisimo de hacer y con un resultado extraordinario, vale que no sale con forma de Panettone sino que sale con forma de pan de molde pero está buenísimo, que en definitiva es eso lo que realmente importa, el sabor, y este Panettone no le tiene nada que envidiar en cuanto a sabor a cualquier otro Panettone.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/03/panettone-en-panificadora.html
Panettone en panificadora
La primera receta que traigo para la panificadora es la del Panettone,
fácilisimo de hacer y con un resultado extraordinario, vale que no sale con forma de Panettone sino que sale con forma de pan de molde pero está buenísimo, que en definitiva es eso lo que realmente importa, el sabor, y este Panettone no le tiene nada que envidiar en cuanto a sabor a cualquier otro Panettone.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/03/panettone-en-panificadora.html
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche 30 segundos en el microondas, la sacamos y deshacemos en ella la levadura, reservamos.
- 2
La fruta confitada la cortamos a cuadraditos pequeños y la ponemos a macerar en el ron durante unos 15 minutos.
- 3
Sacamos la cubeta de la panificadora, le ponemos las aspas y vamos poniendo los ingredientes en este orden, primero los líquidos y luego los sólidos, (todos menos la fruta que está macerando en el ron): la leche con la levadura, los huevos, la miel, la mantequilla, las ralladuras de limón y naranja, el azúcar, la cucharadita de sal y la harina, en este orden.
- 4
Metemos la cubeta en la panificadora, cerramos y programamos el programa dulce, que en la panificadora LIDL es el número 4, si vuestra panificadora es de otra marca escoged el programa dulce, seleccionamos en el peso 1 kg., y seleccionamos en el tueste el medio.
- 5
Cuando haya echo el primer levado nos pitará y ese será el momento de añadirle a la masa la fruta troceada con el ron, a partir de ese momento ya sólo hay que esperar a que ella sola amase, leve la masa y hornee, Este programa tarda 3 horas y al término de ese tiempo tendremos un exquisito Panettone sin el
menor esfuerzo.
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