Asado de maciza de cerdo a la Mario, s
Asado de maciza de cerdo a la Mario, s
Paso a paso
- 1
En la olla exprés coseremos la carne con 1/4 cebolla y 2 ajos más una pizca de laurel
- 2
Ya bien cocida la carne reservamos
- 3
Ahora le retiramos la cáscara picamos el chayote en cubos y lo sofreímos junto con su cáscara bien lavadito
- 4
Picamos el tomate verde y el jitomate rojo en cubos y lo agregamos al chayote
- 5
También le agregamos la 1/2 cebolla en julianas encima
- 6
Ya sofrito todo lo anterior lo vaciamos en una olla Y encima le agregamos las zanahorias
- 7
Ahora le agregamos los cubos de la carne y mezclamos dejando que hierva
- 8
Ya que hierva ponle el caldo de la misma carne hasta que cubra todo
- 9
Deja que hierva un rato y ponle las papas en cubos y deja que siga hirviendo y agrega las calabazas en cubos junto con la hoja santa encima
- 10
Enseguida ya licuados los Guajillos con cebolla y ajo los vaciamos en la olla esto es en crudo
- 11
Y mezclamos si le falta caldo ponle más hasta que cubra todo al ras y deja que hierva muy bien poniéndole la pizca de pimienta negra y los cominos arriba en los ingredientes mencionados y el knorr y listo baja el 🔥 y en 10 minutos apaga mmmmm comer
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