Súper fácil y rápida de hacer y con lo que tenés en casa!!

Esta es MI versión del picadillo cubano, con la que un día rellené chiles, y agregué antes de nornear una salsa de jitomate con jamaica y un toque de guajillo. Por supuesto que arroz para acompañarla, y si se puede, una copa de tinto.

Un platillo típico #decuaresma que no podía faltar en mi recetario. Sólo que como algunos días de mi dieta no puedo consumir tomate por su contenido de azúcares, reemplace el caldillo o salsa de tomate por una salsa de pimiento. Le queda súper bien al chile y además le da un toque diferente. De todas maneras puedes reemplazarlo por tu salsa o caldillo favorito. Es apto para #dmafase2 asi como también #dmafase1 y #dmafase3 #delmaratumesa

Me encanta el chile poblano, tiene un sabor que me recuerda tanto a México, no se porque todo lo que le pongas chile poblano le da un sabor exquisito y si rellenas el chile... una explosión de sabores realmente estupenda 🙌🏻.

Una salsa muy versátil que no sólo sirve para pastas, si no que también para carnes al momento de servir 😉

Aunque no tienen derivados de animales son devorados por onmívoros y todo el que se los cruza

#delantaldorado _ #Berenjena, _ #Mercado _Buscando hacer una "lasagna de BERENJENA, (sin pasta)" me enfoque en las verduras, pensando en un buen sabor y maridaje encontré esta opción que la llamé "pastel", al grillar la berenjena, con zucchini, me dio textura y con el queso , más el jamón logre un buen sabor. 👍👨‍🍳🙋‍♂️👋

#MercadoLA IDEA: cocinar con productos que tenía, o plantados en la casa. En esta receta utilice las hierbas frescas las planto en jardineras en casa, así como otros vegetales. La soja que es lo más foráneo junto al tofu. En definitiva un plato donde el tofu asume el rol de la carne y en su conjunto queda muy sabroso y sano.👨‍🍳🍽🙋‍♂️👋🏻

Variante light de la receta tradicional. Se sustituyó la crema doble y la manteca, por leche, fécula y aceite. Ideal para acompañar pasta. El queso se añadió al servir, debido a la preferencia de los comensales, pero queda muy rico si se agrega en la cocción. Salsa Caruso Light sin crema de leche

Como dije antes trabajo en un emprendimiento de repostería vegana, es decir repostería sin productos animales. He aquí mi versión de pan dulce 😋 #mirecetario

Hace muuuuchos años, mi Mamá miraba un programa de TV donde un reconocido chef daba recetas que luego subía a su página web, y allí nos sorprendimos las dos una tarde con que existían muffins salados (no sé cómo no se nos había ocurrido, francamente)

Bueno no sé si el nombre es el más adecuado pero no se me ocurrió otro! Con los restos de hacer leche de almendras salió este rico y saludable panqueque relleno de manzana, sin harina !