Carne con verduras
#S.O.SCarli... perdón pero no sé cómo llamar esta receta, tiene muchas verduras pero no sé si llamarlo revuelto o guiso!
Carne con verduras
#S.O.SCarli... perdón pero no sé cómo llamar esta receta, tiene muchas verduras pero no sé si llamarlo revuelto o guiso!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar todos los ingredientes
- 2
A las zanahorias algunas las dejo más grandes y otras más chiquitas para que se desarmen, lo mismo hago con el zapallo.
- 3
Cortar en pedacitos la carne
- 4
Ahora sí, en una cacerola poner a rehogar la cebolla con el ají y el puerro, cuando esté más o menos agregar la carne, luego la zanahoria chiquitita, el zapallito y la berenjena cortados en cubos
- 5
Agregar las 2 tazas de caldo, Blas especias que quieras y tapar, dejar cocinar por 30 minutos. Destapar y dejar cocinar 10 más y servir. Queda una consistencia espesa y muy rica !!! Súper sano! A disfrutar !
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